本报驻韩国特约记者 黎枳银
韩联社近日报道称，因韩国炸鸡价格持续上涨，多家炸鸡连锁品牌陆续涨价，“炸鸡通胀”一词登上韩国社交平台热搜。不少消费者感叹，“炸鸡还是平民食品吗？”
据报道，韩国主要炸鸡连锁品牌单份外卖价格已逼近3万韩元（1000韩元约合人民币4.98元）。以首尔铜雀区为例，知名品牌校村炸鸡的蜂蜜炸鸡每份售价约2.5万韩元，BBQ黄金橄榄炸鸡约2.3万韩元。加上2000至5000韩元不等的配送费，一份炸鸡外卖最高可达3万韩元。一名首尔大学生表示，“以前每周都能点炸鸡，如今竟然要攒钱才能吃一顿”。
韩国知名炸鸡品牌自今年4月起陆续调价。Zicoba炸鸡将全部炸鸡餐食上调2500韩元，校村炸鸡部分首尔加盟店上月也通过外卖平台上调约2000韩元。随着炸鸡价格不断攀升，越来越多消费者将目光转向大型超市售卖的“平价炸鸡”。
乐天玛特今年6月以每只5000韩元的价格推出“超大炸鸡”，活动期间约10万只全部售罄。随后，多家知名炸鸡品牌相继降价应战，分别以约3500韩元和4000韩元的价格出售炸鸡，一度引发消费者排队抢购。
韩国消费者公益网络会长金连花表示，炸鸡价格持续上涨的背后，是“商家自律定价制”和经营成本转嫁等因素所致。她强调，目前炸鸡售价中原料成本仅占两成，尽管鸡肉价格有所下降，但商家仍不断提高外卖售价，并向消费者转嫁手续费和配送费。金连花呼吁政府加强监管，提升价格透明度，让消费者了解炸鸡为何越卖越贵。
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